Ford levert de S-Max standaard met voor- en zijairbags voorin, gordijnairbags over de voorste en middelste zitplaatsen en een knieairbag voor de bestuurder. Andere veiligheidsvoorzieningen zijn ESP, gordels met spanmechanisme (vooraan), verstevigingsprofielen in alle portieren als bescherming tegen zijdelingse aanrijdingen, een wegklapbare stuurkolom en terugtrekkende pedalen.

Optioneel is de ‘Adaptive Cruise Control’ leverbaar, waarmee niet alleen een automatisch aan te houden snelheid kan worden geprogrammeerd, maar waarmee de snelheid ook aanpast wanneer een voorligger te dicht wordt genaderd. Dezelfde techniek wordt ingezet voor het ‘Forward Alert’ dat waakt over de afstand tot de voorligger en akoestisch en visueel waarschuwt indien gevaar voor een aanrijding dreigt.